INITIATION À LA CHOCOLATERIE

« Raconte-moi un chocolat »

Une aventure originale qui explore le thème du chocolat de différentes façons.

Profitez d’une dégustation inoubliable de quelques créations pendant que les maîtres chocolatiers vous expliqueront l’histoire du chocolat suisse et ses secrets. Après cette introduction, l’atelier commencera avec une démonstration de « Comment tempérer le chocolat » pendant laquelle les maîtres chocolatiers vous transmettront les meilleures techniques.

Ensuite, vous passerez de la théorie à la pratique en créant vos propre tablette ou autres spécialités de chocolat.

Vos papilles seront en éveil devant la riche sélection de chocolats, de pralinés, de truffes et autres spécialités gourmandes élaborées à partir des meilleures fèves de cacaos venues d’Amérique du Sud ou de Madagascar

Tout au long de l’expérience, notre équipe sera là pour répondre à toutes vos questions.